Simne vietos ūkių produkcija keliauja į mokinių lėkštes

Vyras su kostiumu dalija maisto mėginius moteriai mugės metu lauke esančiame stende.

Simno gimnazijoje rugsėjo 14 d. 12 val. bus pristatyta, kaip vietos ūkininkų užauginti produktai gali pasiekti mokinių pietų stalą. Renginyje lankytojai galės susipažinti su maisto gamybos procesu, naujai įrengta gimnazijos virtuve ir valgykla bei vietinių produktų naudojimu mokinių maitinimui.

Alytaus rajono šeimoms tai svarbu dėl aiškesnio ryšio tarp to, kas užauginama vietos ūkiuose, ir to, kas patenka į vaikų lėkštes. Vietos ūkininkams toks bendradarbiavimas atvertų galimybę tiekti produkciją viešajam maitinimui, o mokyklai – dažniau įtraukti vietinius produktus į maitinimą.

Simno gimnazijoje bus parodytas kelias nuo ūkio iki lėkštės

Renginio tema – visas maisto kelias nuo konkretaus vietos ūkininko užauginto produkto iki mokinio lėkštės. Simno gimnazijoje bus pristatyta, kaip ruošiami patiekalai ir kaip vietos produkcija gali būti panaudojama mokinių maitinime.

Trumpųjų maisto tiekimo grandinių principas šiuo atveju reiškia tiesesnį ryšį tarp augintojo, mokyklos ir mokinio. Šis ryšys leidžia bendruomenei aiškiau matyti produkto kilmę, o ūkiams suteikia galimybę savo produkciją tiekti ne tik įprastais prekybos kanalais, bet ir viešojo maitinimo sistemai.

Žemės ūkio ministras Kęstutis Mažeika teigia, kad mokykla tokioje grandinėje gali būti svarbi jungtis: ūkininkui tai būtų patikimesnė rinka, mokyklai – galimybė pasiūlyti šviežią ir kokybišką maistą, o mokiniams – geriau suprasti kasdienio maisto kilmę.

Ką bendradarbiavimas gali reikšti šeimoms ir ūkininkams

Pranešime numatoma kalbėti apie praktinį trumpųjų maisto tiekimo grandinių taikymą mokyklose. Esminis klausimas – kaip mokyklų ir vietos ūkių bendradarbiavimas galėtų sudaryti daugiau galimybių vietos produkcijai patekti į viešojo maitinimo sistemą.

Šis modelis aktualus ne vien Simnui. Jei vietos augintojų produkcija tampa mokyklos maitinimo dalimi, šeimos gali geriau suprasti, iš kur atkeliauja vaikų maistas, o ūkininkai įgyja galimybę dalyvauti vietos bendruomenės maitinimo grandinėje. Tačiau pranešime nenurodoma, kokie konkretūs produktai bus tiekiami, kokia apimtimi jie bus naudojami ar kada tai galėtų tapti nuolatine valgiaraščio dalimi.

Rugsėjo 14-osios renginyje bus galima apžiūrėti virtuvę ir valgyklą

Žiniasklaidos atstovai kviečiami atvykti į Simno gimnaziją rugsėjo 14 d. 12 val. Jie galės apžiūrėti atnaujintą virtuvę ir valgyklą, stebėti maisto gamybos procesą bei pasikalbėti su renginio dalyviais.

Numatyta, kad renginyje dalyvaus žemės ūkio ministras Kęstutis Mažeika, Alytaus rajono merė Rasa Vitkauskienė, Simno gimnazijos direktorė Laimutė Jarmalavičienė, gimnazijos bendruomenė ir vietos ūkininkai. Informacijos apie registraciją, dalyvio mokestį, transportą ar papildomą renginio logistiką BNS pranešime nepateikiama.

Šaltinis: BNS

Komentarai

Komentarų dar nėra. Būkite pirmi!
Viešųjų paslaugų redakcija

Viešųjų paslaugų redakcija

Viešųjų paslaugų redakcija atsakinga už objektyvų ir tikslų informacijos pateikimą apie valstybės institucijų veiklą, socialines iniciatyvas bei gyventojams teikiamas paslaugas. Mūsų komanda nuodugniai tikrina visus faktus, remdamasi oficialiais duomenų šaltiniais ir teisės aktais. Siekiame užtikrinti skaidrų ir suprantamą turinį, kuris padeda skaitytojams geriau orientuotis viešajame sektoriuje bei priimti pagrįstus sprendimus kasdieniame gyvenime

Daugiau istorijų